近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》，并發(fā)出通知要求各地區(qū)各部門結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)，向全社會(huì)發(fā)出了節(jié)約糧食的強(qiáng)烈信號(hào)。

民以食為天，在當(dāng)前全球糧食安全面臨復(fù)雜挑戰(zhàn)的背景下，糧食問題不只是經(jīng)濟(jì)和民生問題，也是國家安全的重要組成部分。得益于政策的大力支持和農(nóng)業(yè)科技的持續(xù)進(jìn)步，我國糧食產(chǎn)量連續(xù)穩(wěn)定在高位，但一些客觀制約因素，如自然災(zāi)害、氣候變化和病蟲害的不確定性，都對(duì)我國糧食安全構(gòu)成了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在這種情況下，節(jié)約糧食對(duì)保障糧食安全的重要性不言自明。

“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，勤儉節(jié)約是中國民族的傳統(tǒng)美德，也是中國共產(chǎn)黨人的光榮傳統(tǒng)。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和物質(zhì)條件日益豐富的今日，我們更應(yīng)時(shí)刻保持清醒的頭腦，銘記“取之有度，用之有節(jié)”的古訓(xùn)，深刻理解每一份食物都是自然界的寶貴饋贈(zèng)，凝聚了無數(shù)人的辛勤汗水，將節(jié)約糧食這一傳統(tǒng)美德繼續(xù)傳承并發(fā)揚(yáng)光大。

節(jié)約糧食不僅是個(gè)體應(yīng)盡的義務(wù)，更是全社會(huì)共同的責(zé)任。在家庭中，人們可以依根據(jù)實(shí)際需求合理規(guī)劃每餐的分量，避免過度烹飪與食物浪費(fèi)；在餐廳就餐，秉持適量就好的原則點(diǎn)餐，如有剩余食物則打包帶走；餐飲行業(yè)可通過優(yōu)化菜品分量設(shè)計(jì)、推行“N－1”點(diǎn)餐模式等舉措，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)；學(xué)校、企業(yè)、機(jī)關(guān)單位食堂，應(yīng)借助精準(zhǔn)化的食材采購與科學(xué)化的膳食管理，減少糧食損耗。媒體也應(yīng)積極發(fā)揮宣傳作用，傳播節(jié)約糧食的理念與方法，讓更多人深刻認(rèn)識(shí)到糧食資源的珍貴性以及浪費(fèi)行為的危害性。

糧食節(jié)約是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，只有進(jìn)行時(shí)沒有完成時(shí)。只有個(gè)體的努力與社會(huì)的倡導(dǎo)相互交融、彼此促進(jìn)，形成強(qiáng)大的合力，才能使糧食節(jié)約內(nèi)化為深入人心、根植靈魂的良好習(xí)慣，從而匯聚成保障糧食安全的磅礴力量，向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)邁進(jìn)。（南昌縣涇口鄉(xiāng)：付盼）

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