隨著數(shù)字科技的融入，傳統(tǒng)的工業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)等行業(yè)正在經(jīng)歷數(shù)字化轉型。數(shù)字科技正在成為引領產(chǎn)業(yè)升級的驅動力量。7月16日，最新一批“智能制造標桿企業(yè)”授牌儀式在第六屆智能制造系統(tǒng)解決方案大會上舉行，伊利旗下內(nèi)蒙古金澤伊利乳業(yè)有限責任公司憑借全鏈數(shù)智化奶粉生產(chǎn)工廠建設成果成功入選。以伊利為代表的中國健康食品企業(yè)，正成為這個數(shù)智時代銳意前行的行業(yè)標桿。

一直以來，對于伊利來說，“標桿”這個詞不僅是稱號，更是行動。早在2017年國務院發(fā)布《關于深化“互聯(lián)網(wǎng)+先進制造業(yè)”發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的指導意見》時，伊利主導的乳業(yè)“智能制造標準研究”項目就獲得國家批準實施。伊利也是工信部頒布的首批“互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點企業(yè)”、第一批智能制造試點示范企業(yè)、第一批兩化融合貫標企業(yè)。

這些“第一”組成了生機勃勃的“數(shù)智伊利”，但這只是開始。

打造數(shù)字化“四全運營體系”

作為推動行業(yè)數(shù)智化發(fā)展的先行者，伊利將數(shù)字技術應用于各個業(yè)務領域，實現(xiàn)全場景數(shù)字化運營能力的大幅提升，推動“數(shù)智伊利”不斷升級。

伊利持續(xù)打造先進的數(shù)字技術系統(tǒng)、優(yōu)質的數(shù)字資源體系、專業(yè)的數(shù)字化人才隊伍，進一步完善全鏈條覆蓋、全場景滲透、全方位互動、全品類共享的“四全運營體系”，不斷引領和提升中國乳業(yè)的數(shù)智化水平。

在全鏈條覆蓋方面，伊利應用數(shù)字技術升級產(chǎn)業(yè)鏈、布局創(chuàng)新鏈、優(yōu)化供應鏈、提升價值鏈，以新動能推動新發(fā)展，全力深化與數(shù)字經(jīng)濟的融合，通過對最前沿數(shù)字技術的應用，不斷提升全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化水平。

在全場景滲透方面，線上，伊利深度激活各類數(shù)據(jù)的價值，既重視公域流量，和第三方領先電商、媒體平臺全方位合作，在公域流量中捕捉機會；又重視私域開發(fā)，與消費者密切互動，建立信任和情感。通過公域和私域的高效協(xié)同，實現(xiàn)了和消費者更高效直接的溝通。

在全方位互動方面，伊利組建了數(shù)字科技中心，建立了完善的數(shù)字化產(chǎn)品、系統(tǒng)和工具，更高效、更直接、更準確地實時洞察消費者需求，傾聽消費者聲音，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，和消費者之間的通路變得更近、更直接。

在全品類共享方面，伊利的數(shù)字化轉型，是為廣大消費者創(chuàng)造出越來越多的看得見、摸得著、品得出、感受得到的數(shù)字化元素，為美好生活添彩。在伊利，所有的產(chǎn)品品類都充分利用數(shù)字化成果，在研發(fā)、生產(chǎn)、流通、服務等環(huán)節(jié)降本增效，讓更多的消費者在數(shù)字化轉型中共享發(fā)展紅利、共享健康生活。

打造乳業(yè)首個元宇宙數(shù)字孿生工廠

當實體企業(yè)面對數(shù)字經(jīng)濟，當虛擬與現(xiàn)實“共舞”，當數(shù)字未來從遙不可及變得近在咫尺，作為中國健康食品領域的龍頭企業(yè)，伊利先行一步，將實體工廠“搬”進了虛擬空間，為全球消費者開啟了一場科技感十足的“數(shù)字新體驗”。

2023年6月1日，伊利元宇宙數(shù)字孿生工廠正式公測上線，匯聚物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術，打造出虛實共生、綜合集成的新型工業(yè)數(shù)字空間，堪稱全球乳業(yè)首個元宇宙數(shù)字孿生工廠。

一直以來，面對數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展新機遇，伊利持續(xù)推動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級，銳意探索數(shù)字乳業(yè)的深度和維度，不斷助力加速數(shù)實融合，引領行業(yè)邁向新高度，此次數(shù)字孿生工廠的上線，標志著伊利在探索數(shù)字新技術的道路上成功邁入新賽道。

如今，數(shù)字技術正在打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的邊界，隨著產(chǎn)業(yè)鏈不斷進化為“智慧體”，數(shù)字孿生技術已經(jīng)成了行業(yè)數(shù)字進階的重要抓手。此次上線的元宇宙數(shù)字孿生工廠，通過應用數(shù)字孿生技術，將伊利液態(tài)奶全球智造標桿基地的液奶生產(chǎn)線全過程進行1:1數(shù)字孿生復刻，讓乳品生產(chǎn)細節(jié)躍然“屏”上，可以說是打造了行業(yè)元宇宙的“新樣本”。

位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷的液態(tài)奶全球智造標桿基地，作為全球產(chǎn)能領先的智能工廠，日處理鮮奶能力達到6500噸，是自動化水平先進、技術裝備一流、零碳綠色、5A級沉浸體驗的全球智能制造標桿項目。現(xiàn)在，只要登錄伊利元宇宙數(shù)字孿生工廠，消費者就能一鍵抵達、線上參觀，無論身在何處，都可以同步感受現(xiàn)代化乳業(yè)的“科技感”。

在數(shù)字孿生工廠里，消費者可以自行選擇想要體驗的生產(chǎn)車間場景。比如，了解對牛奶品質起著至關重要作用的分離、均質、膜過濾和超高溫滅菌等核心工藝，感受全球最領先的利樂E3超高速灌裝機每小時40000包的灌裝速度，還能進入生產(chǎn)、灌裝、運輸?shù)葓鼍埃^測工廠線中的設備細節(jié)，更加深刻地了解牛奶“過關斬將”的誕生過程。

2023年6月1日，伊利元宇宙數(shù)字孿生工廠公測上線，匯聚物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進技術，打造出虛實共生、綜合集成的新型工業(yè)數(shù)字空間。此次上線的元宇宙數(shù)字孿生工廠為公測版本，后續(xù)將有更多生產(chǎn)場景解鎖，為用戶增加更多互動模式，不斷完善和擴充“世界乳業(yè)硅谷”的元宇宙版圖，讓消費者感受更多數(shù)字驚喜的同時，也能親身體驗乳業(yè)數(shù)字化的進階之路。

時隔一年，2024年6月1日，數(shù)字孿生工廠全新升級，解鎖更多生產(chǎn)場景，增加更多互動模式，向消費者全面開放液奶生產(chǎn)關鍵流程及關鍵設備互動，真正實現(xiàn)生產(chǎn)全流程、全場景、全設備的“沉浸式”+“零距離”數(shù)智新體驗，讓消費者隨時隨地打卡“數(shù)智伊利”。

升級消費時代數(shù)智力

數(shù)字時代也是全新的消費時代。秉持“以消費者為中心”的初心，伊利不斷探索數(shù)字技術以提升產(chǎn)品和服務質量，持續(xù)滿足消費者的品質需求。

通過推動“全域、全場景、全生命周期”的消費者數(shù)字化運營，伊利開發(fā)了與1.5億消費者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)，確保了產(chǎn)品的高滿意度和持續(xù)升級的可行性，讓數(shù)字技術成為與消費者多元互動的橋梁。

作為金領冠系列產(chǎn)品的核心生產(chǎn)基地，伊利奶粉金澤工廠積極探索工業(yè)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新一代數(shù)字化技術與乳品先進制造設備融合應用，不僅打通產(chǎn)品設計、生產(chǎn)制造、供應鏈運營、客戶服務等全部鏈條，構建了業(yè)內(nèi)首個E2E全業(yè)務鏈產(chǎn)品追溯體系。通過全面應用智能制造系統(tǒng)，伊利實現(xiàn)了金領冠系列等乳品的生產(chǎn)效率、質量管控、成本與能耗等方面的卓越優(yōu)化。

此外，在關鍵環(huán)節(jié)，伊利還運用NLP算法、OCR算法等先進技術，顯著提升了“從一棵草、一頭牛到一杯奶”全鏈路的智能化水平，不斷推動滿足消費者多元需求的產(chǎn)品研發(fā)和服務升級。

“數(shù)智”轉型全面引領行業(yè)升級

近年來，伊利通過"數(shù)智"轉型，能夠實現(xiàn)更高效的資源配置、更精準的市場定位、更優(yōu)化的決策過程。這不僅提升了自身的競爭力，也促進了整個行業(yè)的創(chuàng)新和進步。

在運營方面，伊利通過打造供應鏈數(shù)字化運營平臺，運用數(shù)字技術對訂單系統(tǒng)進行精準管理，既增強了上架產(chǎn)品的時效性和新鮮度，還能實現(xiàn)降低成本賦能供銷商，和合作伙伴一起互利共贏；通過實施端到端的數(shù)字化轉型，伊利構建以消費者為中心的精細化運營體系，不斷拉近與消費者的距離。以明星產(chǎn)品金領冠為例，伊利依托數(shù)據(jù)中臺創(chuàng)建育兒俱樂部、建立私域社群，緊緊圍繞消費者個性化需求，打造“養(yǎng)娃助手”育兒工具，用數(shù)字化工具為消費者提供“千人千面”的高品質服務。

目前，伊利已完成產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游的數(shù)字化布局，將數(shù)智化能力深度融入業(yè)務之中。在上游，伊利建設了全球智能化程度領先的智慧牧場。在中游，伊利打造智能工廠提升生產(chǎn)和管理效率。此次入選“智能制造標桿企業(yè)”的伊利奶粉金澤工廠，就全過程、全方位實現(xiàn)了對奶粉生產(chǎn)的數(shù)智化精益管理。在下游，伊利推動“全域、全場景、全生命周期”的消費者數(shù)字化運營，開發(fā)了與1.5億消費者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)。

與此同時，伊利積極開展數(shù)字化人才建設工作，不斷提升全員數(shù)字化水平，以“軟實力”不斷夯實數(shù)智伊利的前行之路。不久前，伊利作為首家乳品企業(yè)通過評審成功入選工業(yè)和信息化部人才交流中心“數(shù)字化轉型與人工智能產(chǎn)業(yè)人才基地”，該項目旨在培育創(chuàng)新型、應用型、技術技能型產(chǎn)業(yè)數(shù)智化人才的產(chǎn)教融合創(chuàng)新平臺，其遴選的主要要求為數(shù)字技術優(yōu)勢突出、應用領域廣、產(chǎn)業(yè)示范效應強的產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)。伊利也是迄今為止唯一一家入選的食品企業(yè)。

從智能標桿工廠到數(shù)字化人才建設，“數(shù)智伊利”正為行業(yè)高質量發(fā)展注入強大動力，推動全鏈數(shù)字化水平不斷提升。未來，伊利將繼續(xù)升級“數(shù)智力”，加速“人才力”，為加快形成奶業(yè)“新質生產(chǎn)力”持續(xù)增添動能，推動“數(shù)實融合”縱深前行。（任禹西）

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